Marrons glacés et farine de châtaigne : toutes nos recettes

Name: Des recettes de marrons glacés qui vous feront fondre de plaisir
Total time: 30 min
Cuisine: marrons glacés

Les marrons glacés, une spécialité d'origine ardéchoise. Photo par Kate Hopkins

Pour devenir marron glacé, la châtaigne est confite dans des bains composés de sirop de sucre de plus en plus concentré. La pratique est longue et délicate pour ne pas briser les marrons.

C'est traditionnellement au moment des fêtes de noël que l'on déguste cette confiserie et que l'on peut glisser dans nos cadeaux gourmands.

À ne pas manquer !

La farine de châtaigne

Voir tous les articles de marrons glacés
Voir tous les articles de farine de châtaigne

Marrons glacés et farine de châtaigne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !

Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !

Voir toutes les sélections de recettes de marrons glacés
Voir toutes les sélections de recettes de farine de châtaigne

Toutes les recettes de marrons glacés et farine de châtaigne des Gourmets

Des idées de recettes de marrons glacés et farine de châtaigne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entremet marron et coeur de poire

épicétout

L'entremets à la mousse de marrons et coeur de poire sur un sablé châtaigne, c'est le dessert qu'il vous faut pour terminer en beauté un repas festif. Avantage et non des moindres : il peut être préparé la veille, un vrai gain de temps. Autre avantage, pas de perte avec ces desserts individuels.